Potato Farming : आजकल सबसे ज्यादा सब्जियों में इस्तेमाल की जाने वाली आलू है। लेकिन आलू की खेती बहुत कम मात्रा में की जाती है। आलू की अगर आप सभी खेती करने के बारे में कुछ महत्वपूर्ण जानकारी जानना चाहते हैं। तो आप सबको इसके बारे में सभी जानकारी बताने वाले हैं क्योंकि आलू की खेती सही समय पर नहीं करने पर अच्छे उपज नहीं हो पता है। जिसके कारण किसानों का नुकसान सहना पड़ता है इसी को देखते हुए आप सबको इसके बारे में सही जानकारी बताने वाले हैं। कि आलू की खेती कैसे की जाती है।
आलू की बुआई करने की सही समय
हर चीज का एक सही समय होता है। वैसे ही आलू की खेती करने का भी सही समय आप लोगों को जानना आवश्यक जरूरी है क्योंकि मौसम का रुख देखते हुए सितंबर महीने के अंत में आलू की खेती का काम किसानों द्वारा शुरू की जाती है। जैसे की विभिन्न प्रकार की भूमि जिसका पीएच मान 6 से 8 के मध्य हो तभी आलू उगाई जा सकती है लेकिन बलुई दो मत ऊंची जल निकास की भूमि उपयुक्त होती है। तीन से चार बार जुटा से करने के बाद प्रत्येक जुताई के बाद खेतों में सभी दिल अच्छे से टूट जाती है और मिट्टी में नवमी रहती है उसके बाद आलू बोने का काम शुरू की जाती है।
आलू बोने का सही समय क्या है वैज्ञानिक अनुसार आप सभी को बता दे की 25 से 30 डिग्री सेंटीग्रेड दिन का तापमान आलू की वृद्धि और 15 से 20 डिग्री सेंटीग्रेड आलू केदो को बढ़कर होता है। आलू की खेती मध्य सितंबर से अक्टूबर के प्रथम सप्ताह तक मुख्य फसल के रूप में बोई जाती है अक्टूबर के बाद हो जानी चाहिए।
आलू की खुदाई करने का समय
आलू की बुवाई करने के बाद लगभग 770 दिनों के उपरांत कच्ची फसल अवस्था में आलू की खुदाई की जा सकती है। फसल पकने पर आलू खुदाई फरवरी से मार्च द्वितीय सप्ताह तक आलू की खुदाई कर ली जाती है। क्योंकि आलू की खेती ज्यादातर ऊंचे स्थान को की जाती है और आलू की खेती करने का सही समय सितंबर से अक्टूबर और खुदाई करने की समय फरवरी और मार्च महीना वैज्ञानिक द्वारा बताई जाती है।
आलू की खेती कई तरह की जाती है।
आलू की बीच कई तरह की बोई जाती है। आपको अगर इसके बारे में जानकारी नहीं है। तो बता देना चाहते हैं। कि अगर आप अपने बाजार में सब्जी या आलू खरीदने जाते होंगे उसे समय आपको बाजारों में कई तरह की आलू देखने को मिलता होगा इसी तरह आप सबको बता दे की आलू की बी कई तरह की बोई जाती है। और सभी बीजों की बुवाई सितंबर अक्टूबर में शुरू कर दी जाती है। फरवरी और मार्च में इसकी खुदाई भी कर ली जाती है लेकिन आलू की बुवाई करते समय कोई प्रकार की ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो बीजों को कीड़ों से बचाता है।
इसीलिए आप जब भी आलू की बुवाई करें तो उस समय आप कीड़ों से बचाव करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ जरूर इस्तेमाल करें उसके बाद आपके आलू की उपज सही होगी और इसे कीड़ों से भी बच्चा जा सकता है। क्योंकि कीड़ा लगने के कारण आलू सही से उपजी नहीं हो पता है और किसान को ज्यादा नुकसान हो जाता है। इसी को देखते हुए आप सबको इसमें सभी जानकारी बता दिए गए हैं। क्योंकि आलू की खेती करने से पहले सभी किसी को इसके बारे में जानना आवश्यक जरूरी हो जाता है। इसीलिए आप सबको आलू की खेती के बारे में सभी जानकारी सही से बता दी गई है। क्योंकि आलू की बुवाई और खुदाई करने का भी सही समय होता है तभी आप सबको आलू में बढ़ोतरी देखने को मिलता है।